PROYECTOS UR
Proxecto ATUR21/04
Extracción y caracterización de polisacáridos de la uva y estudiode su potencial como aditivos en la calidad química y sensorial del vino.
date_range
Duración do 01 de setembro de 2021 ao 03 de setembro de 2022
(12 meses)
euro
425,00 EUR
De ámbito Institucional.
Investigadores/as
Diego
Canalejo Collado
Responsable