Evolución de la presencia de Listeria monocytogenes en carne de pollo
Actas:
XV Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias
Editorial: Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria (SESAL)
Año de publicación: 2019
Congreso: XV Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias. Alacant / Alicante 3 y 4 de octubre de 2019
Tipo: Aportación congreso