Evolución de la presencia de Listeria monocytogenes en carne de pollo
Actes:
XV Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias
Editorial: Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria (SESAL)
Any de publicació: 2019
Congrés: XV Reunión Anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias. Alacant / Alicante 3 y 4 de octubre de 2019
Tipus: Aportació congrés