Sensory relevance of strecker aldehydes inwines. preliminary studies of its removal with different type of resins

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 8

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10081711 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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