Bettanomyces: origen i factors enològics del caràcter fenolat al vi
ISSN: 0212-842X
Année de publication: 2020
Volumen: 37
Número: 112
Pages: 5-18
Type: Article
ISSN: 0212-842X
Année de publication: 2020
Volumen: 37
Número: 112
Pages: 5-18
Type: Article