Bettanomyces: origen i factors enològics del caràcter fenolat al vi

  1. Antonio Palacios
Aldizkaria:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 37

Zenbakia: 112

Orrialdeak: 5-18

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: ACE: revista d'enologia

Datuen iturria: Dialnet