Bettanomyces: origen i factors enològics del caràcter fenolat al vi

  1. Antonio Palacios
Zeitschrift:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 37

Nummer: 112

Seiten: 5-18

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: ACE: revista d'enologia

Fuente de los datos: Dialnet