Bettanomyces: origen i factors enològics del caràcter fenolat al vi

  1. Antonio Palacios
Journal:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Year of publication: 2020

Volume: 37

Issue: 112

Pages: 5-18

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: ACE: revista d'enologia

Data source: Dialnet