Effect of the sequential inoculation of non-saccharomyces/Saccharomyceson the anthocyans and stilbenes composition of tempranillo wines

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Revue:
Frontiers in Microbiology

ISSN: 1664-302X

Année de publication: 2019

Volumen: 10

Número: APR

Type: Article

DOI: 10.3389/FMICB.2019.00773 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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