Caracterización químico-sensorial en vinos blancos y tintos del atributo mineralidad
- E. Zaldívar
- D. Molina
- A. Palacios
ISSN: 0037-184X
Ano de publicación: 2018
Título do exemplar: Anuario técnico 2018
Número: 3533
Páxinas: 2231-2237
Tipo: Artigo
Revista:
La Semana vitivinícola