Caracterización químico-sensorial en vinos blancos y tintos del atributo mineralidad
- E. Zaldívar
- D. Molina
- A. Palacios
ISSN: 0037-184X
Any de publicació: 2018
Títol de l'exemplar: Anuario técnico 2018
Número: 3533
Pàgines: 2231-2237
Tipus: Article