Aplicacions de l'assagig CATA. Influència de la informació continguda en l'etiqueta en la percepció de l'atribut de "mineralitat" en vins blancs
- Elvira Zaldivar
- David Molina
- Antonio Palacios
ISSN: 0212-842X
Année de publication: 2018
Volumen: 35
Número: 107
Pages: 5-10
Type: Article