Aplicacions de l'assagig CATA. Influència de la informació continguda en l'etiqueta en la percepció de l'atribut de "mineralitat" en vins blancs

  1. Elvira Zaldivar
  2. David Molina
  3. Antonio Palacios
Aldizkaria:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Argitalpen urtea: 2018

Alea: 35

Zenbakia: 107

Orrialdeak: 5-10

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: ACE: revista d'enologia

Datuen iturria: Dialnet