Condiciones para la presencia de fenoles volátiles en tintosconsecuencias organolépticas (II)
- Díaz Fernández, Mario
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- Sanz Cervera, Susana
- Olarte Martínez, María del Carmen
- Díaz, F.
Revue:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Année de publication: 2009
Número: 3261
Pages: 854-860
Type: Article