Condiciones para la presencia de fenoles volátiles en tintosconsecuencias organolépticas (II)

  1. Díaz Fernández, Mario
  2. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  3. Sanz Cervera, Susana
  4. Olarte Martínez, María del Carmen
  5. Díaz, F.
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Datum der Publikation: 2009

Nummer: 3261

Seiten: 854-860

Art: Artikel

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