Influencia de la adición de nitrógeno fácilmente asimilable en la elaboración de vinos rosados

  1. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  2. Sanz Cervera, Susana
  3. López De Murillas, I.
  4. Olarte Martínez, María del Carmen
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2006

Zenbakia: 372

Orrialdeak: 76-77

Mota: Artikulua

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