Influencia de la adición de nitrógeno fácilmente asimilable en la elaboración de vinos rosados
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- Sanz Cervera, Susana
- López De Murillas, I.
- Olarte Martínez, María del Carmen
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 2006
Nummer: 372
Seiten: 76-77
Art: Artikel