Influencia de la adición de nitrógeno fácilmente asimilable en la elaboración de vinos rosados

  1. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  2. Sanz Cervera, Susana
  3. López De Murillas, I.
  4. Olarte Martínez, María del Carmen
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2006

Issue: 372

Pages: 76-77

Type: Article

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