Los polisacáridos, contribución a la calidad del vino

  1. Fuster, André
  2. Palacios García, Antonio Tomás
  3. Navascués López Cordón, Eva
  4. Dulau, Laurent
Revista:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Año de publicación: 2001

Número: 75

Páginas: 46-51

Tipo: Artículo

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