Los polisacáridos, contribución a la calidad del vino
- Fuster, André
- Palacios García, Antonio Tomás
- Navascués López Cordón, Eva
- Dulau, Laurent
Aldizkaria:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Argitalpen urtea: 2001
Zenbakia: 75
Orrialdeak: 46-51
Mota: Artikulua