Los polisacáridos, contribución a la calidad del vino
- Fuster, André
- Palacios García, Antonio Tomás
- Navascués López Cordón, Eva
- Dulau, Laurent
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Ano de publicación: 2001
Número: 75
Páxinas: 46-51
Tipo: Artigo