Los polisacáridos, contribución a la calidad del vino
- Fuster, André
- Palacios García, Antonio Tomás
- Navascués López Cordón, Eva
- Dulau, Laurent
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Any de publicació: 2001
Número: 75
Pàgines: 46-51
Tipus: Article