La seguridad al final de la fermentación alcohólicamicronutrición y protección de la levadura
Livre:
Sobre la conducción de la calidad de los vinos en la transición de la fermentación tumultuosa a la maloláctica
Éditorial: Ayuntamiento de Haro
Année de publication: 2007
Pages: 65-79
Congreso: Cursos Rioja (21. 2006. Haro)
Type: Communication dans un congrès