La seguridad al final de la fermentación alcohólicamicronutrición y protección de la levadura
Buch:
Sobre la conducción de la calidad de los vinos en la transición de la fermentación tumultuosa a la maloláctica
Verlag: Ayuntamiento de Haro
Datum der Publikation: 2007
Seiten: 65-79
Kongress: Cursos Rioja (21. 2006. Haro)
Art: Konferenz-Beitrag