Calidad del vino y manoproteínas de Saccharomyces cerevisiae

  1. Núñez Gutiérrez, Yolanda
Dirigida por:
  1. Alfonso V. Carrascosa Director/a
  2. Adolfo J. Martínez-Rodríguez Director/a

Universidad de defensa: Universidad Autónoma de Madrid

Fecha de defensa: 21 de julio de 2011

Tribunal:
  1. María Moreno Presidente/a
  2. Laura Jaime de Pablo Secretario/a
  3. Antonio Tomás Palacios García Vocal
  4. Cruz Santos Tejedor Vocal
  5. Sergio Gómez Alonso Vocal

Tipo: Tesis

Teseo: 332195 DIALNET

Resumen

Calidad del vino y manoproteínas de saccharomyces cerevisiae