Calidad del vino y manoproteínas de Saccharomyces cerevisiae

  1. Núñez Gutiérrez, Yolanda
Dirigida per:
  1. Alfonso V. Carrascosa Director/a
  2. Adolfo J. Martínez-Rodríguez Director/a

Universitat de defensa: Universidad Autónoma de Madrid

Fecha de defensa: 21 de de juliol de 2011

Tribunal:
  1. María Moreno President/a
  2. Laura Jaime de Pablo Secretari/ària
  3. Antonio Tomás Palacios García Vocal
  4. Cruz Santos Tejedor Vocal
  5. Sergio Gómez Alonso Vocal

Tipus: Tesi

Teseo: 332195 DIALNET

Resum

Calidad del vino y manoproteínas de saccharomyces cerevisiae