Calidad del vino y manoproteínas de Saccharomyces cerevisiae

  1. Núñez Gutiérrez, Yolanda
Dirixida por:
  1. Alfonso V. Carrascosa Director
  2. Adolfo J. Martínez-Rodríguez Director

Universidade de defensa: Universidad Autónoma de Madrid

Fecha de defensa: 21 de xullo de 2011

Tribunal:
  1. María Moreno Presidente/a
  2. Laura Jaime de Pablo Secretario/a
  3. Antonio Tomás Palacios García Vogal
  4. Cruz Santos Tejedor Vogal
  5. Sergio Gómez Alonso Vogal

Tipo: Tese

Teseo: 332195 DIALNET

Resumo

Calidad del vino y manoproteínas de saccharomyces cerevisiae