Calidad del vino y manoproteínas de Saccharomyces cerevisiae

  1. Núñez Gutiérrez, Yolanda
Zuzendaria:
  1. Alfonso V. Carrascosa Zuzendaria
  2. Adolfo J. Martínez-Rodríguez Zuzendaria

Defentsa unibertsitatea: Universidad Autónoma de Madrid

Fecha de defensa: 2011(e)ko uztaila-(a)k 21

Epaimahaia:
  1. María Moreno Presidentea
  2. Laura Jaime de Pablo Idazkaria
  3. Antonio Tomás Palacios García Kidea
  4. Cruz Santos Tejedor Kidea
  5. Sergio Gómez Alonso Kidea

Mota: Tesia

Teseo: 332195 DIALNET

Laburpena

Calidad del vino y manoproteínas de saccharomyces cerevisiae