Calidad del vino y manoproteínas de Saccharomyces cerevisiae

  1. Núñez Gutiérrez, Yolanda
Dirigée par:
  1. Alfonso V. Carrascosa Directeur/trice
  2. Adolfo J. Martínez-Rodríguez Directeur/trice

Université de défendre: Universidad Autónoma de Madrid

Fecha de defensa: 21 juillet 2011

Jury:
  1. María Moreno President
  2. Laura Jaime de Pablo Secrétaire
  3. Antonio Tomás Palacios García Rapporteur
  4. Cruz Santos Tejedor Rapporteur
  5. Sergio Gómez Alonso Rapporteur

Type: Thèses

Teseo: 332195 DIALNET

Résumé

Calidad del vino y manoproteínas de saccharomyces cerevisiae