Departamento
Agricultura y Alimentación
Achegas congreso (5) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
2000
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Efectos de los tratamientos antibotríticos en la fermentación de levaduras españolas
XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999
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Estudio de la madurez fenólica en uvas
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000
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Evaluación de actitudes sobre el tratamiento de residuos: una propuesta para Primer Ciclo de ESO.
Documentos
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Fermentación maloláctica (FML) y factores que influyen en su desarrollo. Control de la fermentación maloláctica del vino
IIas Jornadas Técnicas
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Maceración en vinos tintos: incidencia en la extracción y estabilidad polifenólica
La estabilidad del color en los vinos tintos nuevos