Departament: Química

Doctor per la Universidad de La Rioja amb la tesi Avances en el conocimiento de la percepción sensorial de vinos tintos y su relación con la composición química no volátil. Evolución químico-sensorial en la etapa de embotellado 2014. Dirigida per Dra. Purificación Fernández Zurbano, Dra. María Pilar Sáenz Navajas, Dr/a. Vicente Ferreira González.