Département: Chimie

Docteur à l Universidad de La Rioja avec la thèse Avances en el conocimiento de la percepción sensorial de vinos tintos y su relación con la composición química no volátil. Evolución químico-sensorial en la etapa de embotellado 2014. Dirigée par Dra. Purificación Fernández Zurbano, Dra. María Pilar Sáenz Navajas, Dr/a. Vicente Ferreira González.