Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Zenaida Guadalupe Mínguez (6)

2019

  1. Effect of the winemaking process on the volatile composition and aromatic profile of Tempranillo Blanco wines

    Food Chemistry, Vol. 276, pp. 187-194

2018

  1. Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de tempranillo

    Eneo, pp. 78-81

2015

  1. Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de Tempranillo

    Enología 2015: innovación vitivinícola. Gienol 2015. Grupos de investigación enológica

  2. Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de tempranillo

    Enología 2.015: innovación vitivinícola

2011

  1. Incremento de la concentración de flavonoles en uva de la variedad Tempranillo (Vitis vinifera L.) debido al deshojado precoz

    Enoviticultura, Núm. 13, pp. 16-24

2010

  1. Incremento de la concentración de flavonoles en uva de la variedad Tempranillo (Vitis Vinifera l.) debido al deshojado precoz

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010