Rosa María
López Martín
Thesis
Supervised Theses (1)
Theses Committees (3)
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Secretary of the Committee
Utilización de fragmentos de roble en los procesos fermentativos y durante el envejecimiento de vinos tintos 2014Universidad de La Rioja
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Committee Member
Caracterización de variedades tintas de vid (Vitis vinifera L.) de la D.O. Jumilla. Evolución de su composición durante la maduración y efecto en la calidad del vino. 2014Universidad de Castilla-La Mancha
Lara Fernández, José Félix
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Committee Member
Efecto de agentes enológicos y pediocina PA-1 sobre las bacterias lácticas del vino 2012Universidad de La Rioja