Thèse de doctorat

  1. Manoproteínas y enzimas en la extracción y estabilidad del color de vinos tintos de tempranillo 2008

    Universidad de La Rioja

Thèses dirigées (3)

  1. Estudio de diferentes métodos de vinificación para elaborar vinos espumosos tintos de calidad 2020

    Universidad de La Rioja

    González Lázaro, Miriam

  2. Estudio químico-sensorial de vinos espumosos elaborados con variedades de uva tradicionales de vinos tranquilos 2015

    Universidad de La Rioja

    Martínez Lapuente, Leticia

  3. Caracterización enológica de vinos elaborados con variedades minoritarias de La Rioja con diferentes vinificaciones y añadas 2013

    Universidad de La Rioja

    Martínez- Pinilla, Olga