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María Irache
Pérez Arnedo
Researcher in the period 2018-2019
Department: Agriculture and Food
Area: Food Technology
Doctor by the Universidad de La Rioja with the thesis Calidad y seguridad microbiológica de la carne de pollo: con especial referencia a la incidencia de Salmonella, Campylobacter y Listeria Monocytogenes en las distintas etapas de la producción y procesado 2015. Supervised by Dr. María Jesús Cantalejo Díez, Dr. Elena González Fandos.