The role of DNA-based biosensors in species identification for food authenticity assessment

  1. Barrias, S.
  2. Ibáñez, J.
  3. Fernandes, J.R.
  4. Martins-Lopes, P.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Año de publicación: 2024

Volumen: 145

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.TIFS.2024.104350 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Repositorio institucional: lock_openAcceso abierto Editor
Fuente de los datos: Scopus