The role of DNA-based biosensors in species identification for food authenticity assessment

  1. Barrias, S.
  2. Ibáñez, J.
  3. Fernandes, J.R.
  4. Martins-Lopes, P.
Revue:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Année de publication: 2024

Volumen: 145

Type: Révision

DOI: 10.1016/J.TIFS.2024.104350 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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