Calidad y seguridad microbiológica de la carne de pato en punto de venta
- Alba Martínez Laorden 1
- Jéssica da Silva Guedes 1
- Sara Blanco González 1
- Elena González Fandos 1
-
1
Universidad de La Rioja
info
Actes de conférence:
XXVIII Congreso de la Sociedad Española de Microbiología. 28 de Junio al 2 de Julio de 2021. Libro de resúmenes
Éditorial: Sociedad Española de Microbiología
Année de publication: 2021
Pages: 415
Type: Communication dans un congrès
Dépôt institutionnel:
lock_openAccès ouvert
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