Calidad y seguridad microbiológica de la carne de pato en punto de venta
- Alba Martínez Laorden 1
- Jéssica da Silva Guedes 1
- Sara Blanco González 1
- Elena González Fandos 1
-
1
Universidad de La Rioja
info
Konferenzberichte:
XXVIII Congreso de la Sociedad Española de Microbiología. 28 de Junio al 2 de Julio de 2021. Libro de resúmenes
Verlag: Sociedad Española de Microbiología
Datum der Publikation: 2021
Seiten: 415
Art: Konferenz-Beitrag
Institutionelles Repository:
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