Calidad y seguridad microbiológica de la carne de pato en punto de venta
- Alba Martínez Laorden 1
- Jéssica da Silva Guedes 1
- Sara Blanco González 1
- Elena González Fandos 1
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1
Universidad de La Rioja
info
Aktak:
XXVIII Congreso de la Sociedad Española de Microbiología. 28 de Junio al 2 de Julio de 2021. Libro de resúmenes
Argitaletxea: Sociedad Española de Microbiología
Argitalpen urtea: 2021
Orrialdeak: 415
Mota: Biltzar ekarpena
Gordailu instituzionala:
lock_openSarbide irekia
Editor