Combined effect of organic acids and modified atmosphere packaging on listeria monocytogenes in chicken legs
ISSN: 2076-2615
Ano de publicación: 2020
Volume: 10
Número: 10
Páxinas: 1-17
Tipo: Artigo
ISSN: 2076-2615
Ano de publicación: 2020
Volume: 10
Número: 10
Páxinas: 1-17
Tipo: Artigo