Application of the Different Electrophoresis Techniques to the Detection and Identification of Lactic Acid Bacteria in Wines
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Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
info
Livre:
Electrophoresis
Éditorial: IntechOpen
ISBN: 9789535108467
Année de publication: 2012
Type: Chapitre d'ouvrage
Dépôt institutionnel:
lock_openAccès ouvert
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