Induction of autophagy by second-fermentation yeasts during elaboration of sparkling wines

  1. Cebollero, E.
  2. Gonzalez, R.
Revista:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Ano de publicación: 2006

Volume: 72

Número: 6

Páxinas: 4121-4127

Tipo: Artigo

DOI: 10.1128/AEM.02920-05 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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