Induction of autophagy by second-fermentation yeasts during elaboration of sparkling wines

  1. Cebollero, E.
  2. Gonzalez, R.
Zeitschrift:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 72

Nummer: 6

Seiten: 4121-4127

Art: Artikel

DOI: 10.1128/AEM.02920-05 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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