Estudio preliminar de la presencia de 4-etilfenol en vinos tintos de crianza españoles

  1. Garde Cerdán, Teresa
  2. Zalacain Aramburu, Amaya
  3. Lorenzo, Cándida
Libro:
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

Editorial: Junta de Extremadura

ISBN: 978-84-690-6060-5

Año de publicación: 2007

Páginas: 198-200

Congreso: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet