Estudio preliminar de la presencia de 4-etilfenol en vinos tintos de crianza españoles
- Garde Cerdán, Teresa
- Zalacain Aramburu, Amaya
- Lorenzo, Cándida
Verlag: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Datum der Publikation: 2007
Seiten: 198-200
Kongress: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Art: Konferenz-Beitrag