Evaluación de las características espumantes sensoriales e instrumentales de vinos espumosos naturales elaborados con variedades de uva autóctonas españolas
- S. Pérez-Magariño
- M. Bueno-Herrera
- P. López de La Cuesta
- C. González-Huerta
- L. Martínez-Lapuente
- Z. Guadalupe
- B. Ayestarán
Revista:
Enoviticultura
ISSN: 2013-6099
Ano de publicación: 2016
Número: 40
Páxinas: 16-27
Tipo: Artigo