Composición volátil de vinos espumosos naturales elaborados con variedades de uva autóctonas españolas y su evolución durante la crianza sobre lías
- M. Bueno-Herrer
- S. Pérez-Magariño
- P. López de la Cuesta
- C. González-Huerta
- L. Martínez-Lapuente
- Z. Guadalupe
- B. Ayestarán
Aldizkaria:
Enoviticultura
ISSN: 2013-6099
Argitalpen urtea: 2016
Zenbakia: 38
Orrialdeak: 4-15
Mota: Artikulua