Composición volátil de vinos espumosos naturales elaborados con variedades de uva autóctonas españolas y su evolución durante la crianza sobre lías
- M. Bueno-Herrer
- S. Pérez-Magariño
- P. López de la Cuesta
- C. González-Huerta
- L. Martínez-Lapuente
- Z. Guadalupe
- B. Ayestarán
Zeitschrift:
Enoviticultura
ISSN: 2013-6099
Datum der Publikation: 2016
Nummer: 38
Seiten: 4-15
Art: Artikel